J엘리 캔디주로 물, 설탕 또는 전분당으로 만들어지고, 과일 및 야채 제품, 우유 및 유제품과 같은 원료의 유무에 관계없이 증점제와 같은 식품 첨가물이 보충되고 다음 공정을 통해 가공되는 일종의 젤리 식품입니다. 졸, 블렌딩, 충전, 살균, 냉각 등 젤라틴의 겔작용에 의해 젤리가 완전히 굳어집니다. 다양한 금형을 사용하여 다양한 스타일과 모양의 완제품을 생산할 수 있습니다.
제조 공정:
1. 젤리의 준비
2. 젤리 액상 성형
3. 젤리 세팅
4. 탈형 및 장식
젤리의 장점은 에너지가 낮다는 것입니다. 단백질, 지방 및 기타 에너지 영양소가 거의 포함되어 있지 않습니다. 체중을 감량하고 싶거나 날씬한 몸매를 유지하고 싶은 분들도 안심하고 드실 수 있습니다.
젤리의 또 다른 장점은 일부 젤리에 첨가되어 장내 세균총을 조절하고, 비피도박테리아 등 좋은 박테리아를 증가시키며, 소화 흡수를 강화하고, 질병의 확률을 감소시키는 역할을 합니다. 조사에 따르면 대부분의 중국인들이 일상 식단에서 기준치를 초과하는 고지방, 고에너지 식품을 섭취하는 것은 흔한 현상이다. 야채와 과일을 제때 보충할 수 없을 때 소화를 개선하기 위해 젤리를 더 많이 먹는 것도 좋은 선택이다.