S우리 가루사탕하얀 가루 설탕의 일종이다. 슈가파우더 입자는 매우 미세하며 전분혼합물(일반적으로 옥수수가루)이 3~10% 정도 들어있어 조미료나 각종 민간 별미로 활용 가능하다. 방습 기능과 설탕 입자의 엉킴을 방지하는 기능이 있습니다.
생산방식은 크게 2가지가 있습니다. 하나는 분무건조법, 즉 진공 분무 및 건조를 통해 백설탕을 고농도의 수용액으로 만드는 방법이다. 분말이 균일하고 수용성이 좋은 특성을 가지고 있지만 생산 비용이 높기 때문에 높은 장비 및 공정 요구 사항이 필요합니다. 유럽과 미국의 일부 선진국만이 일정량의 생산량을 가지고 있습니다. 또 다른 방법은 분쇄기로 직접 백설탕이나 결정설탕을 분쇄하는 것이다.
신 가루를 포장하는 방법에는 CC 스틱 캔디라는 작은 튜브에 넣거나 여러 종류의 봉지, 다양한 모양의 병에 넣는 등 여러 가지 방법이 있습니다.