우리는 간식에 배고프다. 당신은 어떤가요? 우리는 약간 질긴 달콤한 작은 간식의 선을 따라 무언가에 대해 생각하고있었습니다. 우리는 무엇에 대해 이야기하고 있습니까?구미 사탕, 물론!
오늘날 퐁당의 기본 성분은 식용 젤라틴입니다. 또한 감초, 소프트 카라멜 및 마시멜로에서도 발견됩니다. 식용 젤라틴은 구미에게 질감이있는 질감과 긴 유적 수명을줍니다.
퍼지는 어떻게 만들어 집니까? 오늘날 수천 명의 사람들이 공장으로 만듭니다. 첫째, 성분은 큰 부가가치세에 함께 혼합됩니다. 전형적인 성분에는 옥수수 시럽, 설탕, 물, 젤라틴, 식용 색소 및 향료가 포함됩니다. 이 맛은 일반적으로 과일 주스와 구연산에서 나옵니다.
성분이 혼합 된 후에, 생성 된 액체를 조리한다. 그것은 제조업체가 슬러리라고 부르는 것에 두껍게됩니다. 그런 다음 슬러리를 곰팡이에 붓습니다. 물론, 퐁당은 곰팡이에 붓습니다. 그러나 선호도에 따라 많은 퐁당 모양이 있습니다.
구미 사탕의 곰팡이에는 옥수수 전분이 늘어서져 구미 사탕이 붙어있는 것을 막습니다. 그런 다음 슬러리를 곰팡이에 붓고 65ºF로 냉각시킵니다. 24 시간 동안 앉을 수 있도록 슬러리가 냉각되고 설정 될 수 있습니다.
후 시간 : Dec-09-2022